¿ Por qué elegir Aliser ?

"En la constante búsqueda del Mejorando Continuo de la Calidad del servicio"


Más de veinte años de experiencia en asesorías, consultorías y auditorías, aseguran profesionalismo y garantizan calidad en la prestación del servicio. La calidad de los alimentos tiene como objeto, no sólo las cualidades sensoriales y sanitarias, sino también la trazabilidad de estos durante el proceso pruductivo, que van desde su recolección hasta el consumidor final.

Por eso en Aliser, verificamos el cumplimiento de las normas legales, mediante actuaciones de inspección y control de los productos alimenticios en las distintas fases de producción, en recepción de materias primas, almacenamiento, producción, transporte y distribución.

Misión

La búsqueda de la calidad por excelencia y ser eficiente frente a los requerimientos del cliente , que proporcione la vigilancia en la producción higiénica de los alimentos, la prevención de la salud del consumidor y a su vez resguarde al cliente en los intereses económicos y financieros invertidos en los servicios de alimentación colectiva.

Visión

El Servicio de Control y Asesorías Técnicas a Servicios de Alimentación, aspira a ser un servicio de referencia y de prestigio nacional, con un equipo cohesionado, comprometido y orientado a la alimentación colectiva o restauración.



Nuestros
Servicios

Auditorías de Calidad en Alimentación.
Asesorías en Alimentación.
Intervención Nutricional.

Más Información

Auditorías de calidad al servicio de alimentación institucional Privado y/o Público

Auditorías de calidad en aplicación de BPM y HACCP en servicios de alimentación colectivos, casinos, restauración y cafeterías. Basadas en normativas nacionales.
Auditorías de calidad, basadas en NCh 19011.
Auditorías de calidad interna de sistemas de gestión de la Inocuidad alimentaria según norma ISO 22.000.
Auditorías de calidad en evaluación de cumplimientos en las bases contractuales entre mandante y contratista o concesionario.
Verificar cumplimientos de protocolos establecidos por autoridad Sanitarias.
Auditorías de la calidad nutricional y equilibrio gastronómico de las preparaciones entregadas en el servicio de alimentación.

Asesorías Alimentarias y Nutricionales

Planificación alimentaria, confección de menú balanceados y saludables.
Revisión y validación de minutas programadas, basado en cumplimientos contractuales, en gustos, preferencias y alimentación saludable y equilibrada.
Asesoría en Implementación y aplicación de BPM y HACCP en servicios de alimentación, además de revisar la calidad nutricional y equilibrio gastronómico de las preparaciones ofrecidas al trabajador.
Asesorías y control de contingencias actuales frente a COVID 19.
Implementar Protocolos contingentes en Inocuidad alimentaria.
Asesorías en procesos de externalización de servicios de alimentación.
Desarrollo de levantamientos de requerimientos, redacción de Bases Técnicas, Evaluación de propuestas de oferentes y adjudicación.

Intervención Nutricional

Diagnóstico de salud, nutrición y calidad de vida de los trabajadores, realizando diagnóstico nutricional Integrado, intervención a través de consulta nutricional, educación alimentaria y estilos de vida saludable, seguimientos y controles de la evolución de parámetros e indicadores nutricionales.

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Datos de Contacto

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